Pour une pause goûter ou simplement pour bien commencer la journée, étalez un peu de caramel au beurre salé sur des tartines de pain ! Utilisez-le aussi pour napper des pâtisseries ou des glaces ;-) ...

Dans une marmite en terre cuite ou en fonte émaillée, mettez les morceaux de sucre et les deux bâtons de vanille, fendus et coupés chacun en trois tronçons. Portez sur feu doux. Lorsque le sucre ...