¿Qué beneficios tienen las papas? La papa es una fuente de carbohidratos, como almidón; proteína de calidad, vitamina B6 y potasio; además, tiene una gran cantidad de antioxidantes, vitamina C y ácido ...

El puré de papas funciona como base sensorial de una cena de Año Nuevo: sostiene proteínas, ordena la mesa y suaviza el exceso de sal y grasa del resto del menú. En la mesa del 31, el puré casi nunca ...

Aprende cómo hacer puré de papa cremoso, ¡la guarnición perfecta para todos los platos! Es una de esas recetas que nunca falla, no solo por sencilla, sino porque sus ingredientes son fáciles de ...

Lograr un puré de papas verdaderamente cremoso no depende de atajos ni de electrodomésticos. Según expertos en alta cocina, el secreto está en la técnica, la paciencia y la manteca, y no en la leche ...

El puré de papa es, sin dudas, una de las guarniciones más clásicas y queridas en cualquier hogar. Aunque su receta básica es sencilla, existen distintos trucos para mejorar la textura y cremosidad.

El cocinero reveló un truco que aprendió de su madre, un agregado sobre el final de la preparación que le da un toque ...

¿Eres de las personas que insisten en que no hay más puré de papas para Thanksgiving que el que se hace con abundante mantequilla, o estás dispuesta a darte un poquito de libertad creativa con tal de ...

Hay platos que no necesitan presentación, pero sí una gran defensa: el puré de papa es uno de ellos. Parece simple, casi obvio, y sin embargo es uno de los acompañamientos más traicioneros de la ...

Aunque es una preparación simple, no está libre de errores. Este es uno de los más comunes. Aquí, algunas formas de corregirlo. La papa es uno de los alimentos más universales de la cocina. Nacida en ...

En la mesa del 31, el puré casi nunca aparece como protagonista. Sin embargo, es el responsable de que lomo, pierna, roast beef o filete tengan sentido. Un puré perfecto es uno que sostiene la cuchara ...