Les réveillons sont à peine digérés que l’heure de la galette sonne déjà. Nathalie Beauvais, cheffe lorientaise, vous propose ...

Le gâteau d’Hélène Jégado est inspiré d’une serial killeuse bretonne qui a sévi dans la première moitié du XIXe siècle. Cette cuisinière empoisonnait ses victimes en ajoutant de l’arsenic dans ce ...

C'est dans le cadre d'« À Lorient, la Bretonne jolie », que se tiendra dimanche, à Océanis, la finale du troisième concours amateur du meilleur gâteau breton, l'un des temps forts des Deizioù. Il sera ...

Du beurre salé, une galette complète, du chou-fleur : des ingrédients « made in » Bretagne. Idéal pour mettre les voiles. Homard rôti au beurre de corail Aumônières aux noix de Saint-Jacques Palourdes ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Le grand show Mélin'art réunissant 96 musiciens du bagad de Vannes, du conservatoire ...

Le 20 juin, de nombreuses pâtisseries américaines vont mettre leurs devantures à l’heure du kouign-amann, ce fameux gâteau breton dont les États-Unis célébreront la Journée nationale. On peut bien se ...

Le pâtissier Loïc Hémery, de la maison du même nom, a été primé aux Trophées de la gastronomie bretonne dimanche. Rencontre avec un passionné. Quand on arrive dans son laboratoire ouvert au regard des ...

Une oeuvre d'art dans cette boulangerie bretonne : le gâteau Cacao. C'est à la maison Jain que Christopher nous présente son gâteau. Pour nous mettre l'eau à la bouche, Christopher a le talent de nous ...

La barre bretonne pâtissière est un gâteau moelleux préparé selon une recette traditionnelle bretonne en associant farine, oeufs entiers et sucre. Il est conseillé de la conserver dans un endroit ...

Préchauffez le four à 160 °C. Fouettez les 5 jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez la farine progressivement. Faites fondre le beurre et intégrez-le au mélange. Pétrissez la pâte avec vos doigts.

Redécouvrez le cheesecake avec notre recette made in Bretagne ! Original et savoureux, le célèbre dessert américain est revisité ici : des galettes bretonnes sont utilisées pour réaliser le fond du ...

«Il ne faut pas s’embarquer sans biscuit», signifie qu’il ne faut pas s’aventurer dans une affaire sans avoir les moyens nécessaires à sa réussite. Alex / stock.adobe.com Nos desserts préférés ...