Verser le riz dans un grand bol d'eau et le laisser reposer pendant 5 min afin d'eliminer l'amidon. Répéter cette action une seconde fois. Verser alors le riz dans un autocuiseur avec 110% de son ...

Faites cuire le riz dans de l’eau légèrement salée et vinaigrée pendant environ 22 à 24 mn, afin d’obtenir un riz collant et bien cuit puis égouttez-le. Réservez en le laissant refroidir. Détaillez ...

Entre les sushis et les hamburgers, votre coeur balance ? Cette recette est le parfait compromis ! Réalisé avec du riz à sushi vinaigré, du saumon frais, du concombre et de la roquette, ce burger ...

Préparation du riz : laver le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire (10 min), puis l'égoutter. Le mettre ensuite dans la marmite et le laisser tremper pendant 30 min. Couvrir et porter à ébullition ...

Laver le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire (10 minutes), puis l’égoutter. Mettre le riz dans la marmite et le laisser tremper pendant 30 minutes. Couvrir, porter à ébullition, puis laissez ...

1. Rincez le riz sushi trois fois à l’eau froide. Portez à ébullition à couvert dans 450 ml d’eau, baissez le feu à feu doux et cuisez 15 minutes. Retirez ensuite du feu et laissez reposer encore 10 ...

Coupez l’avocat et les cornichons en lamelles. Placez 1 feuille de nori sur le tapis à sushi. Étalez le riz dessus avec les doigts mouillés. Retournez entièrement le tapis. Étalez la pâte de wasabi et ...