[VIDÉO] Que faire de fruits abîmés ou de vieux légumes ? Des aliments sont souvent jetés alors qu'ils sont toujours consommables. Voici des astuces pour limiter le gaspillage alimentaire. - Pain rassi ...

Les fêtes passées, il est parfois difficile de savoir quoi faire des restes. Grâce à Régis Gagnadre, chef à l'Auberge de ...

Qui n'a jamais succombé à un croissant aux amandes ou à un pain perdu caramélisé et délicieusement moelleux ? Les boulangers et les pâtissiers ont depuis bien longtemps offert une deuxième vie aux ...

Vous avez encore prévu beaucoup trop à manger pour les fêtes de fin d’année ? Six chefs nous donnent leurs meilleures recettes pour ne rien jeter. La star de la cuisine aux six étoiles Michelin sait ...

Après les fêtes, frigos et placards débordent souvent de restes de saumon, foie gras ou pain d’épices. Pour éviter le gaspillage tout en créant des plats gourmands, il suffit parfois de quelques idées ...

Comme chaque année, vous avez vu trop grand (ou vos invités avaient moins d’appétit que d’habitude) et vous vous retrouvez avec quelques restes de votre repas de fêtes. Mais pas question de gaspiller ...

Salez, poivrez. Ajoutez le reste de pain d’épices coupé en petits dés. Préparez la farce : faites revenir l’oignon blanc épluché et émincé dans une poêle avec un peu d’huile 5-6 mn. Dans un saladier, ...

Le lendemain de Noël, vos restes de repas peuvent transformer un jardin silencieux en refuge animé pour les oiseaux du jardin ...

Quels sont les apports du pain? Peut-on manger du pain tous les jours? Pourquoi le pain blanc n'est pas le meilleur pour ma santé? Comment bien choisir son pain? Il accompagne souvent tous nos repas ...