Eingekochter Rotkohl schmeckt nicht nur ausgezeichnet, sondern eignet sich auch als Beilage für verschiedene Speisen. Was ist beim Einkochen wichtig? Rotkohl ist vor allem in der Winterzeit beliebt ...

Kohl ist das Herbstgemüse schlechthin. Für viele Gemüsearten sind die Monate zwischen Sommer und Winter die Zeit des Rückzugs, Kohl jedoch kommt jetzt richtig groß raus. Das bedeutet für uns, dass wir ...

Den Rotkohl fein schneiden und mit Honig, Balsamicoessig und Rotwein gut vermischen und über Nacht ziehen lassen. Die beiden Zwiebeln klein schneiden, die Äpfel reiben und beides in Gänseschmalz ...

Mit den richtigen Zutaten wird Rotkohl zum Gaumenschmaus, egal ob aus dem Glas oder selbst zubereitet. Wir haben die besten Tipps, damit er wie bei Oma schmeckt. Kassel – Zu einem deftigen Braten ...

Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse, vor allem aber dem Weihnachtsklassiker Rotkohl, wird das Festessen zum Genuss. Ein neuer Food-Trend aber kontert ...