A comparação entre a carne brasileira e a carne americana costuma aparecer carregada de clichês. De um lado, a ideia de que a ...

Em qualquer atividade profissional, no campo ou na cidade, existe uma força silenciosa que determina o crescimento, o ...

Mais 28 frigoríficos brasileiros serão auditados pela Administração-Geral de Alfândegas da China (GACC, na sigla em inglês) para possível habilitação para exportação de carnes bovina, suína e de aves ...

O parto, ou o processo de parto, tem três fases. Compreender os estágios é fundamental para saber quando/se precisamos fornecer assistência durante a temporada de parto para aumentar a probabilidade ...

A receita total das exportações de carnes do Uruguai deverá girar em torno de US$ 3.328 milhões em 2025, com um crescimento de 4% em relação ao obtido em 2022, quando foi registrado o recorde: US$ ...

A cultura do churrasco no Uruguai é tão afetiva quanto a nossa, feita de momentos de confraternização em torno da churrasqueira, mas é bem diferente da brasileira em técnica e tem muito a nos ensinar ...

Há uma ou duas décadas, nossos pais e avós consideravam a carne bovina como um alimento nutritivo e saudável. Mas, e agora? Hoje em dia é muito diferente, e a opinião é dividida entre pessoas que ...

As autoridades alemãs confirmaram um surto de febre aftosa (FMD) em uma fazenda em Hoenow, localizada no estado de Brandenburg, nos arredores de Berlim, na última sexta-feira. O surto envolveu um ...

Em 2016, o Produto Interno Bruto – PIB caiu 3,6%, e o valor adicio- nado da agropecuária teve retração de 6,6%, conforme indicaram as Contas NacionaisTrimestrais do IBGE. A retração na agropecuária ...

Uma história de constância, confiança e propósito no campo. Um exemplo de como a dedicação de décadas pode transformar uma fazenda em referência nacional em genética bovina. Fernanda Mariano é ...

Duas trajetórias diferentes, um mesmo princípio: a confiança é o alicerce de qualquer negócio que cresce e permanece. Gabriela Giacomini e Felipe Sangalli Dias representam duas histórias reais de quem ...

Aqui, o boi é dividido entre dianteiro e traseiro — o que influencia muito na forma como os cortes são feitos. Lá, os cortes seguem as linhas das costelas, criando peças largas como o bife ancho e o ...