Estos son los buñuelos preferidos en mi casa… y no es casualidad... 🍠 Receta completa: Buñuelos cubanos de yuca 🧾 Ingredientes para la masa: 1 taza de yuca (pelada y en trozos) 1 taza de boniato (pelado y en trozos) 1 taza de malanga (pelada y en trozos) 1 cdita de sal 1 cda de azúcar 1 estrella de anís (para el hervor) 1 huevo 2–3 cdas de harina (ajustar según textura) 🧾 Para el almíbar: 1 taza de azúcar ½ taza de agua 1–2 estrellas de anís 🧑‍🍳 Preparación paso a paso: 1️⃣ Hierve los tubér